Jag använde mig idag av olivoljan och balsamvinägern ifrån Glenn Strömbergs collection som jag fick häromdagen och båda två var mycket goda i smaken, vinäger var mild och god, inga färgämnen tillsatta vilket det är i dom allra flesta andra balsamvinägrarna
Vispa ihop vinäger, olja, oregano och tabasco i en liten skål. 4 msk balsamicovinäger. Koka pastan lagom al dente (ca 8 minuter) med buljongtärningarna i 2 liter vatten
Idag bjuder jag på en god pastasallad som funkar både som ett tillbehör eller en lite lättare lunch. Tänk bara på att inte göra salladen för långt i förväg och låt pastan vara lite ljummen när du blandar, en iskall pastasallad gör ingen glad
Skaka samman vinäger och olja till vinägretten. 1 tsk äppelcidervinäger. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag
Rör ihop dressingen, först vinäger med salt, tillsätt peppar och olja. ½ dl vitvinsvinäger. Koka pastan enligt paketet, sila av vattnet, låt svalna och rör ev ner en skvätt vatten så att pastan inte klumpar ihop sig